Karfiol ropogos
Erika 2005.04.21. 01:04
Onmagaban is finom de feltetnek is kivalo..
Hozzávalók: - 1 kis fej karfiol, - 1 tojás, - 10 dkg liszt, - só, - bors, - curry, - olaj
Elkészítés: A megtisztított karfiolt káposztareszelőn lereszeljük, majd összegyúrjuk a liszttel és a tojással. Galuskasűrűségű masszát kell kapnunk. Sóval, borssal, curryval erőteljesen megfűszerezzük. Serpenyőben nem túl sok olajat forrósítunk. A masszából 1-1 evőkanálnyit az olajba teszünk, a kanállal ellapítjuk és mindkét oldalon ropogós pirosra sütjük. Főzelékre feltétként kínáljuk, vagy paradicsommártást adunk hozzá.
|