Puha perec
Erika 2005.03.20. 02:36
.
Hozzavalok (16db):
-1+1/2 csesze meleg viz(nem forro!)
-1 cs.szaritott eleszto
-1 evokanal mez
-4 csesze liszt
-1 teaskanal so
-1 tojas enyhen felverve
-so,mak,szezam mag megszorni a perecet
Elkeszitese:
A sutot elomelegitjuk es ket sutolemezt sutopapirral kibelelunk.
A vizet az elesztot es a mezet osszekeverjuk egy kisebb labasban es allni hagyjuk.Addig osszekeverjuk egy talba a lisztet es a sot,majd hozza adjuk a felfutatott elesztot is.5-10 perc alatt osszedolgozzuk ,,majd 4 fele osztjuk,majd mind a 4-et ujra 4 fele.Igy 16 darabot kapunk.sodorjuk,majd tetszolegesen formazzuk.Sutolemezre tesszuk,tetejet megkenjuk a tojassal,magokkal vagy soval megszorjuk es aranybarnara sutjuk.(kozepes hofokon kb 17-20 perc ,de ez sutonkent valtozo)
|