Fel ki csontozott pulykamell

1 csomag daralt csirke mell

kis fej hagyma megparolva

fokhagyma

zsemlemorzsa es aztatott kenyer szelet kicsavarva

so,bors, majoranna

aprora vagott petrezselyem

csipet piros paprika

1 tojas

A pulyka mellett kiteritem es folia kozott kikloffolom jo vekonyra majd soval borsal megszorom es felre teszem. A daralt csirke mellet a tobbi hozzavaloval elkeverem - mondhatnank egy csirke fasirtot keszitek belole- majd ezt a masszat a kikloffolt pulykamellen egyenletessen elosztom. a ket szelet behajtom,majd feltekerem. Serpenyoben olajat hevitek es a pulyka tekercset minden oldalan hirtelen rozsaszinre sutom. Ezutan olajjal kikent tuzallo talba teszem, keves husleves alapot ( esetleg vizet) ontok ala, foliaval letakarva parolom, majd 15 perc mulva a foliat eltavolitva keszre sutom. Rizzsel, petrezselymes burgonyaval es uborka salataval, mas savanyusaggal talalom.  Jo etvagyat!

Mint a kepen latszik az en toltelekemnek nincs szep pirosas szine, igy legkozelebb tobb piros paprikat kell a fasirthoz kevernem..