Sertes karaj gomba szoszban
Erika 2005.02.09. 21:50
Gyors vacsora keszitheto belole..
Hozzavalok:
-4 szelet sertes karaj
-liszt
-so
-bors
-kis fej voroshagyma(felkockazva)
-2 szelet szalonna(felkockazva aprora)
-1 kis konzerv gomba(szeletelt)
-2 dl tejfol
-egy kis csokor aprora vagott zoldseg zoldje
Elkeszitese:
A husok szeleit korbe kisse bevagdosom,igy nem pondorodik fel sutes kozben..Ezutan enyhen megkloffolom,sozom,borsozom,majd lisztbe forgatom es elosutom.Kiveszem az olajbol,amibe ezutan aprora vagott szalonnat,majd hagymat piritok,majd hozza adom a szeletelt gombat is.Vissza teszem a husikat es puhara parolom az egeszet.Ha kell keves folyadekot ontok ala(pl gomba leve,husle,viz).Amikor keszre parolodott hozzadaom a tejfolt es megegyszer atforralom.Rizzsel vagy tesztaval talaljuk.
|