toltott sertes
Erika 2005.02.07. 21:57
Egyszeruen elkeszitheto,izletes etel..
Hozzavalok:
4 szelet serteshus
-1/2 fej hagyma
-2 szelet szalonna
-3 tojas
-tejfol
-reszelt sajt
Elkeszitese:
A sertes szeleteket kikloffoljuk,soval ,borsal izesitjuk.A hagymat felkockazzuk a szalonnat is,majd keves zsiradekon elobb a szalonat piritjuk meg,majd radobjuk es uvegesre paroljuk a hagymat is.Hozzakeverunk 3 felvert tojast,majd lagyra sutjuk.(vigyazat ne szaritsuk ki a tojast,mert meg sutni fogjuk kesobb)
Ebbol a szalonnas-hagymas tojas rantottabol helyezunk kis halmot mindegyik hus szelet szelere.majd feltekerjuk,ugy hogy elobb vegeit behajtjuk,igy nem fog kifolyni a toltelek.Ezutan kiolajozott tuzallo talba szepen sorba leteszem a hustekercseket,foliaval letakarom es sutom.Mielott teljesen elkeszulne egy doboz tejfolele meglocsolom,reszelt sajtal megszorom es keszre sutom.
|