Tojas pastetom
Erika 2005.01.21. 22:43
Nagyon finom vacsorat kapunk,ha a pastetomot enyhen piritott kenyer szeletekre kenjuk,s melle aromas teat kortyolgatunk..
Tojáspástétom
Hozzavalok:
-4 db fott tojas
-10 dkg majkrem(sertes ,szarnyas)
-kis tubusos mustar
-egy kisebb fej hagyma fele,vagy snidling,esetleg ujhagyma
-so
-bors
Elkeszitese:
4 főtt tojást összetörök krumplinyomóval, 10deka májkrémet, és egy kis tubus mustárt hozzáadva "simára" keverem. Hagymát, vagy újhagymát, vagy snidlinget nagyon apróra vágok és alaposan összekeverem a pástétommal. Sózom, borsozom, és további 2 - 3 percig keverem. A pástétomot jénai edénybe teszem szépen formázva, hogy a jénai oldala ne legyen maszatos. Tetejét lehelet vékonyan megszórom piros paprikával. Letakarom, és 2 órára a hűtőgépbe rakom. Ezalatt az aromák összeérnek, és isteni ízű pástétomot vacsorázhatunk. Legfinomabb, ha a jéghideg pástétomot forró, enyhén piritott toast kenyerekre halmozzuk.
|