Falusi rantotta
Erika 2004.12.09. 00:39
Hozzavalok:
-3 tojas
-2 kisebb vagy 1 nagyobb szem burgonya
-1 kisfej voroshagyma
-10 dkg fustolt kolbasz felkarikazva
-2 szlet bacon felkockazva
-1 evokanal olaj
-so
-bors
-esetleg nehany szelet eros zoldpaprika,annak aki szereti..
Elkeszitese:
A tojast felverjuk,a bacont egy kanalnyii olajon oda tesszuk sulni egy serpenyoben,mikor mar majdnem ropogos,hozza adjuk a felszeletelet voroshagymat es a karikara vagott kolbaszt,meg a felkockazott burgonyat.Mikor a burgonya is puha(erdemes apro kockakra szelni,igy hamar atsul es nem eg oda a tobbi hozzavalo)hozza keverjuk a felvert tojasokat.Aki szereti,talalas elott raszelhet nehany karika eros zoldpaprikat is.En pirospaprikaval finoman megszorva,friss kenyerrel es lehetoleg salataval adom az asztalra.Nem csak reggelire,hanem egy korai estebedre is kivalo..
|