Csirkemell mogyoros bundaban
Erika 2004.10.21. 03:02
A hagyomanyos panirozastol csak kicsit eltero keszitesi mod, mely kulonleges iz elmenyt eredmenyez..
Hozzavalok:
-4 szelet csirkemell(kozepesen vastag szeletek)
-so
-bors
-1 csesze liszt
-1 tojas
- 1 csesze zsemlemorzsa+1/2 csesze durvara tort mogyoro(sozatlan)
-1 evokanal tej
-olaj a kisuteshez
Elkeszitese:
A csirkemelleket kisse sozzuk borsozzuk,majd bepairozzuk.Eloszor lisztba,majd a tejjel elkevert tojasba,vegul pedig a durvara vagott mogyoroval elkevert zsemle morzsaba forgatjuk,majd eloszor lassu tuzon sutjuk,majd ha a hus atpuhult,magasabb fokozaton aranybarnara piritjuk.Barmilyen korettel talalhatjuk.
|