Hozzavalok:

-1 szelet steaknek valo hus,de keszulhet barmely reszebol a sertesnek,amit alkalmasnak talalunk ra.

-1 adag szosz

-2 kanal oliva olaj

szosz:

-1 szal kolbasz(gyulai,vagy pizzara valo)

-1 zold kaliforniai paprika

-1 fej voroshagyma

-2 gerezd fokhagyma

-1 csesze paradicsomszosz(kb 2.5 dl)

-szaraz voros bor

-teaskanalnyi oregano

-so

-bors

Elkeszitese:

A hust egy serpenyoben,keves felforrositott olajon mindket oldalan hirtelen megsutjuk,majd a steak visszamarado zsirjaba megparoljuk a zoldsegeket,melyeket apro darabokra vagtunk.(hagymat,fokhagymat,paprikat)A kolbaszt eloszor negybe vagjuk hosszaba,majd feldaraboljuk szinten a zoldsegekhez adjuk.Felontjuk paradicsomszoszal,keves borral ,oreganoval soval,borsal izesitjuk es visszatesszuk a piritott hus szeletet,majd fedo alatt keszre fozzuk.Talalaskor a hust egy elomelegitett talra helyezzuk es a szosszal meglocsolva talaljuk.Koretnek burgonyat adunk.