melegszendvics csirkes szoszal
Erika 2004.10.06. 03:40
Egy szaftos,izletes melegszendvics,kivalo kiseroje a focimeccseknek.Ferjurunk ertekelni fogja..
Hozzavalok:
-1 grillezett csirkemell(de keszulhet sertesbol is,esetleg fott hussal)
-1 adag melegszendvics szosz(lasd a recept vegen)
-Szeletelt sajt,lehet fustolt is
-1 francia kenyer,esetleg zsemle
Elkeszitese:
Eloszor a szoszt keszitjuk el,majd ebbe keverjuk a darabolt hust.Legjobb falatnyi darabokra vagni,esetleg villa segitsegevel tepni..Ezt a husos szoszt toltjuk a 3 reszre osztott,felbe vagott kenyerbe vagy zsemlekbe.Ugyeljunk arra hogy ne vagjuk teljesen felbe a kenyereket..Mindegyik szendvicsbe a szosz tetejere egy-egy szelet sajtot teszunk,majd sutolemezre helyezve oket ,a sutoben keszre piritjuk.
A szosz
Hozzavalok:
-1 kisebb fej voroshagyma
-1-2 gerezd fokhanyma
-1 paprika,lehetoleg zold,edes husu
-gomba(el is maradhat)
-1 dobozos paradicso szosz
-keveske oregano
-so
-bors
-szaraz vorosbor
-olaj
Elkeszitese:
A voroshagymat,fokhagymat,paprikat,gombat tetszolegesen daraboljuk(kockara,csikokra,esetleg a hagymat karikakra),majd keves olajon megparoljuk,felontjuk a paradicsom szosszal,oreganoval,soval,borsal izesitjuk,keveske vorosbort ontunk ala es osszerottyantjuk.
|