Sajtos pulyka tekercs szezamkontosben.
Erika 2004.09.26. 03:16
Gyorsan elkeszitheto ,egyszer megis kulonleges etel..
Hozzavalok:
-fel kilo pulyka mell file
-6 szelet sajt,
-2-3 fokhagyma gerezd
-1 tojas feherje
1/2 csesze szezam mag
-so
-bors
-olaj a suteshez
Elkeszitese:
A filezett pulyka melett felszeleteljuk 6 szeletre.Ki kloffoljuk,sozzuk,borsozzuk,fokhagyma gerezdekkel bedorzsoljuk(esetleg fokhagymas olajjal megkenjuk),rahelyezunk egy szelet sajtot,felgongyoljuk es hustuvel,esetleg fogpiszkaloval megtuzzuk.A tojas feherjet felverjuk,ebbe forgatjuk a hus tekercseket,majd a szezam magba.Bo olajban lassu tuzon keszre sutjuk.
megjegyzes:Nekem a szezam mag mindig kicsit megporkolodott, ezert a kesz hus tekercseket eloszor egy tuzallo talba tettem,keves vizet,vagy hus levest ala ontve kicsit megparoltam,kihutottem,lecsepegtettem,s ezutan forgattam a tojas feherjebe majd a szezammagba es sutottem keszre.
|