Hozzavalok:

-fel kilo sertes hus(en alltalaban karajbol keszitem)

-1 kozepes hagyma

-1 kis dobozos facan paradicsom pure

-2 baber level

-1 mokkas kanal kakukk fu

-2 deci husle(lehet kockabol)

-20 deka gomba(legjobb az erdei)

-1 deci szaraz feher bor

-5 evokanal liszt

-fel doboz tejfol

Elkeszitese:

A hagymat felszeljuk,megdinszteljuk,majd erre dobjuk a csikokra vagott hust.par percig piritjuk,majd fuszerezzuk soval,borsal,kakukk fuvel,baber levellel,majd lassu tuzon paroljuk.Enged levet,de ha az nem lenne eleg,folyamatosan potoljuk a hus levessel.Amikor a hus mar harom negyedeig puha,hozza adjuk a megtisztitott felszeletelt gombat,majd felontjuk a bor felevel, es keszre paroljuk.Amig parolodik,a tejfolt a lisztel simara keverjuk,majd a hushoz ontjuk es  folyamatosan keverjuk mig csomo mentes lesz.A maradek borral higitjuk ha kell,esetleg meg utana sozunk,borsozunk.Keveske citrom level lehet savanyitani annak,aki pikansan szereti.Burgonya krokett illik hozza,esetleg krumpli gomboc.