Hozzavalok:

-1 tasak szaraz teszta,tetszoleges fajta

-3 evokanal olaj

-1 gerezd fokhagyma(lehet tobb is,izles szerint)

-1 cukini

-2 pore hagyma

-1 nagyobb paradicsom

-1 evokanlnyi oregano apritva

-so

-bors

-1/2 csesze reszelt sajt(trapista,de lehet mas kemney sajt is)

-1/2 csesze parmezan reszelve

-egy darabka vaj

Elkeszitese:

egy labasban felforrositjuk az olajat,beletesszuk az aprora vagott fokhagymat,kicsit paroljuk mersekelt tuzon,nehogy megegjen.Ezutan adjuk hozza a karikakra vagott pore hagymat,cukkinit,(esetleg lehet gombat is meg),majd a kockara vagott paradicsomot.Soval,borsal izesitjuk,megszorjuk az oreganoval,majd fedo alatt paroljuk,vigyazva hogy a zoldsegek meg ropogosak maradjanak.

Ekozben ki fozzuk a tesztat forroolajos-sos vizben,majd leszurjuk.A parolt zoldsegeket hozza adjuk,finoman hogy netorjenek osszeforgatjuk a tesztaval,majd  kivajazott tuzallo talba tesszuk,megszorjuk a reszelt sajt es a parmezan keverekevel,s a sutobe toljuk.Addig sutjuk mig a sajt rapirul.