Hozzavalok:

-fel kilo marha hus,kis szeletekre vagva

-3 evokanal vaj vagy margarin

-3 kozepes hagyma

-8 kozepes szem burgonya

-1/2 liter tetszolegesen valasztott sor

-so

-bors

Elkeszitese:

A marha hus szeleteket hirtelen megsutjuk egy kanal vajon pirosra mind ket oldalat,soval borsal fuszerezve.A maradek 2 kanal vajon megparoljuk a felszeletelt hagymat. burgonyat megtisztitjuk,karikakra vagva egy tuzalo talba rakjuk a felet,erre teszuk a parolt hagyma szeleteket,majd ra a elore sutott marha hus szeleteket,s legvegen a burgonya karikak masik felet.a hus es a hagyma parolasabol visszamaradt zsiradekot felontjuk a feliter sorrel,majd ezzel a keverrekel meglocsoljuk az etelt.Sutoben foliaval letakarva 30-40 percig fozzuk,mig a burgonya megpuhul.

mivel ezt az etelt piritani nem kell,igy keszithetjuk labasban is a tuzhelyen,fedovel letakarva.Barmilyen savanyusaggal finom.