Almaleves hidegen.
E 2006.07.24. 02:57
8-10 darab közepes borizű almát meghámozunk és felcikkeljük.
2 liter vizet megsózunk, kevés cukrot, apróra vágott zöld petrezselymet teszünk bele és felforraljuk.
Ha fô, beletesszük az almát és fôzzük, amig megpuhul.
Egy kávéskanál lisztet kevés vizzel simára kavarunk, 1 dl. tejjel felengedjük és beleöntjük a fôvô levesbe, még egyszer felfôzzük.
Ha gazdagabban akarjuk, hozzáadhatunk egy tejföllel kikavart tojássárgját.
Hidegen, melegen finom magyaros leves. Más gyümölccsel is készíthetô (meggy, egres).
|