Dióval és aszaltszilvával tûzdelt pulykacomb
E 2005.11.09. 13:31
Dióval és aszaltszilvával tûzdelt pulykacomb
(nem sajat recept, de kiprobalt es finom)
A pulykacombot ahány helyen csak tudom, éles késsel bevagdosom, és a kis lukakba diót és aszaltszilvát dugdosok felváltva. Kívül fûszerezem(én Kotányi sültcsirkesóval szoktam), majd sütõzacskóba rakom, kis vajkockákat is rakok bele, a zacsit lezárom, hústûvel megszúrkálom, hogy ki ne pukkadjon sütés közben. Kb. 3/4 órát sütöm. Megjegyzes: Kotanyi helyett sajat izlesünk szerint füszerezzük, teritettem ra bacon szeleteket is. 1 nappal elötte bepacolom (tej,füszerek,so)
|